A menudo, el ritmo de vida que llevamos no nos permite dedicar tiempo en la cocina. Frecuentemente, planificar un menú semanal para la familia o para nosotros mismos se vuelve una tarea difícil sin una adecuada organización y preparación previa de los alimentos. Esto...
El pasado viernes 10 de mayo las instalaciones de Antequera de Grupo Alsur se sumergieron en una gran festividad que ponía fin a la que ha sido una campaña de habas muy provechosa. Un total de 2 millones de kilos de habas han sido recogidas durante estos dos meses de...
En un mundo más consciente de la importancia de una alimentación equilibrada y saludable, el papel de los vegetales como fuente de proteínas de calidad está ganando terreno ya que esta tiene que cubrir un 10-15% de la aportación calórica total de nuestra dieta....
Hoy os hablamos de las ventajas que presenta la técnica de congelado IQF (Individual Quick Freezing), la innovadora y provechosa manera en la que preservamos nuestras alcachofas. Pero ¿qué la hace tan especial? Aquí os dejamos algunos de los motivos que la hacen tan...
Hoy, 23 de octubre, nos sumamos a la celebración del Día Mundial de la Comida en Lata para recordar y poner en valor una tradición culinaria que ha perdurado a lo largo de la historia. Desde su invención en el siglo XIX, las conservas han sido una auténtica revolución...
