El pasado viernes 10 de mayo las instalaciones de Antequera de Grupo Alsur se sumergieron en una gran festividad que ponía fin a la que ha sido una campaña de habas muy provechosa. Un total de 2 millones de kilos de habas han sido recogidas durante estos dos meses de...
En un mundo más consciente de la importancia de una alimentación equilibrada y saludable, el papel de los vegetales como fuente de proteínas de calidad está ganando terreno ya que esta tiene que cubrir un 10-15% de la aportación calórica total de nuestra dieta....
Hoy os hablamos de las ventajas que presenta la técnica de congelado IQF (Individual Quick Freezing), la innovadora y provechosa manera en la que preservamos nuestras alcachofas. Pero ¿qué la hace tan especial? Aquí os dejamos algunos de los motivos que la hacen tan...
Hoy, 23 de octubre, nos sumamos a la celebración del Día Mundial de la Comida en Lata para recordar y poner en valor una tradición culinaria que ha perdurado a lo largo de la historia. Desde su invención en el siglo XIX, las conservas han sido una auténtica revolución...
El pasado 25, 26 y 27 de junio Alsur estuvo presente en la nueva y exitosa edición de la Fancy Food Show 2023 de Nueva York. Grupo Alsur compartió con los asistentes su amplia gama de productos, así como sus nuevas bandejas de alcachofa “ready to eat”, que fueron muy...
