Un buen confitado necesita paciencia, no complicación: fuego bajo, tiempo y pocos ingredientes que se van transformando solos en la sartén. Los pimientos del piquillo ALSUR llegan ya escurridos y listos para cocinar, así que el confitado se reduce a dejarlos a fuego...
Crujiente y listo en minutos El hojaldre tiene ese don de hacer que cualquier combinación de verduras sea tan elaborada como esperas, sin que realmente lo sea. Las patatas cocidas ALSUR y la coliflor cocida ALSUR ya vienen listas para usar, así que solo tienes que...
El aperitivo mar y montaña que se sirve en minutos Entre los aperitivos de toda la vida, pocos aguantan tan bien como una buena lata de mejillones. Combinados con alcachofas ALSUR, un chorrito de limón y algo de pan tostado, se convierten en el plato perfecto para...
Hay combinaciones que llevan toda la vida funcionando en las cocinas del sur: pollo, morcilla y un buen arroz meloso que se lleva todo el protagonismo. Esta receta actualiza esa base con un ingrediente que resuelve la mitad del trabajo. Las habitas...
el aperitivo cremoso que se hace en minutos Pocas cosas triunfan tanto en una mesa de aperitivos como un buen hummus casero. Cambiar el garbanzo puro por un toque de pimiento del piquillo le da un matiz dulce y ahumado que lo distingue del resto, sin renunciar a la...
