Habitas fritas con huevo poché

Un clásico que sigue conquistando a niños y adultos

Nuestras habitas mini baby Alsur son recogidas en el mejor momento de maduración y escogidas manualmente con delicadeza según su tamaño. Solo así te aseguramos la máxima calidad de sabor y finura en su piel.

Aquí te dejamos esta completa y sencilla receta con las habitas fritas mini baby como protagonista. Este plato no solo te sacará de un apuro, sino que aspira a convertirse en el plato favorito de tus familiares e invitados. ¡Vamos a ello!

Ingredientes

  • 1 frasco de habitas fritas mini baby Alsur
  • 1/2 tacita de jamón serrano taqueado
  • 2 dientes de ajo en aceite de oliva a las finas hierbas Alsur
  • 1 huevo
  • Pan tostado en rebanadas

Preparación huevo poché:

1. Coge una taza y fórrala por dentro con papel film.

2. Engrasa ligeramente el papel film y casca el huevo dentro con un poco de sal.

3. Haz un paquetito con el huevo dentro del papel film, anudando el extremo con hilo y evitando así que entre aire.

4. Coloca el paquete en agua hirviendo durante 4 minutos y, una vez pasado el tiempo, cógelo con cuidado con una cuchara e introdúcelo en una taza de agua muy fría para cortar la cocción.

5. Deja enfriar y corta el paquete por arriba con unas tijeras con cuidado de no romper el huevo y retira todo el papel.

Preparación del plato:

1. Vuelca el contenido del frasco en un colador y ajusta el contenido de AOVE del producto al gusto.

2. Trocea un buen taco de jamón serrano en daditos (Aproximadamente ½ tacita de café).

3. En una sartén calienta nuestras habitas durante un minuto y medio y échale los taquitos de jamón.

4. Vuelca en un cuenco o fuente y corona con el huevo poché. No olvides tostar el pan en rebanadas para acompañar

Cada bocado es un estallido de sabor. Simplemente, ¡delicioso!
Esta es solo una de las miles de recetas que puedes preparar con nuestras habitas fritas mini baby, deja a tu imaginación volar o sigue nuestro blog para descubrir nuevas recetas con este y otros productos Alsur. ¡Hasta pronto!

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