Cuando apetece un plato rápido pero con un punto especial, esta receta es la elección perfecta. Las Alcachofas ALSUR, ya listas para calentar y servir, se combinan con huevo cremoso, jamón y un toque de sal trufada para conseguir un resultado sencillo, elegante y lleno de sabor.
Una receta ideal para el día a día, que demuestra que con pocos ingredientes y un buen producto, se pueden crear platos irresistibles.
Ingredientes (para 2 personas)
· 1 bandeja de alcachofas ALSUR
· 2 huevos
· 80–100 g de jamón en lonchas finas
· Sal trufada, al gusto
· Aceite de oliva virgen extra
· Pimienta negra (opcional)
Preparación paso a paso
1. Calentar las alcachofas
Abre la bandeja de alcachofas ALSUR y caliéntalas en el microondas siguiendo las indicaciones del envase (normalmente 1–2 minutos). Colócalas directamente en el plato o en una fuente.
2. Preparar el jamón
Para un toque más crujiente, saltea el jamón brevemente en una sartén sin aceite durante unos segundos. También puedes calentarlo ligeramente en el micro entre dos papeles de cocina.
3. Cocinar el huevo
Puedes optar por un huevo poché tradicional o un huevo a baja temperatura, según prefieras una yema más o menos fluida.
4. Montar el plato
Coloca las alcachofas calientes como base, reparte el jamón por encima y añade el huevo. Rompe la yema para que se mezcle suavemente con las alcachofas.
5. Toque final
Añade sal trufada al gusto, una pizca de pimienta negra si te apetece y termina con un hilo de aceite de oliva virgen extra.
El resultado
Un plato fácil y rápido, perfecto para comer bien en el día a día sin complicaciones. Porque con ALSUR, cocinar rico es así de sencillo.
