Un sabor diferente
Si buscas una receta saludable y llena de sabor mediterráneo, esta combinación de judías verdes ALSUR con patatas cocidas, pesto y parmesano se convertirá en un imprescindible en tu cocina. Perfecta como plato principal ligero o como acompañamiento, esta propuesta une ingredientes de calidad con la comodidad de tenerlos siempre a mano.
¿Te animas a prepararlas? Aquí te dejamos el paso a paso.
Ingredientes:
- 1 bote de judías verdes ALSUR (aprox. 360 g)
- 1 bote de patatas cocidas ALSUR
- 100 g de queso parmesano
- 3-4 cucharadas de pesto (ya preparado)
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso:
1. Prepara los ingredientes
Escurre bien las judías verdes ALSUR y colócalas en un bol grande.
Abre el bote de patatas cocidas, escúrrelas y córtalas en trozos medianos o en octavos, según el tamaño.
2. Añade el pesto
Agrega el pesto ya preparado directamente sobre las judías y las patatas. Añade solo una parte al principio, mezcla bien y ajusta según tu gusto.
3. Termina con parmesano y un toque final
Ralla generosamente el queso parmesano sobre la mezcla, añade un chorrito de AOVE, salpimienta al gusto y vuelve a remover para integrar todos los sabores.
Resultado final:
Este plato combina la frescura de las judías verdes, la suavidad de las patatas cocidas y el aroma intenso del pesto con el punto salado del parmesano. Una receta que lo tiene todo: rapidez, sabor y un aire mediterráneo que transforma lo cotidiano en especial.
Ideal para disfrutar en frío o templado, como guarnición o plato principal. Y lo mejor de todo: con ingredientes que conservas siempre a mano gracias a ALSUR.
