Puré de coliflor

Cremoso, suave y delicioso

Una forma diferente de disfrutar de la coliflor. Prueba este magnífico puré, ideal para los días fríos y esas noches acogedoras en casa.

Ingredientes:

  • Un bote de coliflor hervida
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 2 zanahorias
  • 1 manzana
  • Sal al gusto
  • Aceite
  • Semillas o frutos secos

Preparación:

  1. Escurre la coliflor del bote y lávala bien.
  2. Pela, lava y corta todas las verduras.
  3. Sofríelas con una gota de aceite a excepción de la coliflor, que ya viene hervida.
  4. Añade al sofrito un poco de agua y la coliflor hervida.
  5. ¡Hora de batir! Tritura todo bien hasta que no queden grumos.
  6. Sirve caliente y, al emplatar adorna con semillas o frutos secos por encima.
  7. ¡A disfrutar!

Descubre más recetas

Canapés para deslumbrar estas fiestas

La Navidad está a la vuelta de la esquina, y con ella, la oportunidad de reunirnos con nuestros seres queridos en torno a una mesa llena de sabor y creatividad. Si este año quieres sorprender a tus invitados con aperitivos que combinen tradición y originalidad, te traemos tres ideas de canapés que brillarán en cualquier celebración. ¿Lo mejor? Están elaborados con productos Alsur, garantía de calidad y sabor auténtico.

leer más

Espárragos verdes Alsur con queso fresco y jamón ibérico

Las fiestas navideñas son sinónimo de excesos y comilonas, pero entre tanto manjar, nuestro cuerpo también agradece (y merece) momentos de frescura y ligereza. ¿Qué tal un alto en el camino con una receta detox, deliciosa y con un toque gourmet, para equilibrar las celebraciones? Hoy te proponemos una ensalada de espárragos verdes Alsur, una opción ideal para cuidar el cuerpo sin renunciar al placer.

leer más

Revuelto de espárragos ALSUR con gambas y ajillos

¿Buscas un plato rápido, delicioso y lleno de sabor? Este revuelto de espárragos Alsur con gambas y ajillos es la respuesta perfecta para sorprender a tus invitados o darte un capricho gourmet en casa. Los espárragos son el ingrediente estrella, gracias a su calidad, que se combina a la perfección con las gambas y el toque aromático de los ajos.

leer más