Judías y espárragos trigueros con patatas y huevo cocido

¡Verde que te quiero verde!

Esta sencillísima receta contiene todo el aporte nutricional que necesitas para una comida completa. ¡Vitamina K, fibra, proteína y minerales a raudales!

Ingredientes:

  • Judías verdes finas
  • Espárragos trigueros
  • 2 huevos duros
  • 1 patata grande
  • 1 diente de ajo

Preparación:

  1. Prepara un majado con ajo, aceite, pimienta y sal.
  2. Corta el puerro en rodajas y ponlo en una fuente junto a la caballa.
  3. Hornea a 180º durante 15 minutos.
  4. Escurre la ensalada de pimientos Alsur y reserva un poco de ese líquido para después.
  5. Incorpora los pimientos a la fuente.
  6. Echa un par de cucharadas de los pimientos a la fuente y hornea otros 5 o 10 minutos más.
  7. ¡A comer!

Descubre más recetas

Espárragos verdes Alsur con queso fresco y jamón ibérico

Las fiestas navideñas son sinónimo de excesos y comilonas, pero entre tanto manjar, nuestro cuerpo también agradece (y merece) momentos de frescura y ligereza. ¿Qué tal un alto en el camino con una receta detox, deliciosa y con un toque gourmet, para equilibrar las celebraciones? Hoy te proponemos una ensalada de espárragos verdes Alsur, una opción ideal para cuidar el cuerpo sin renunciar al placer.

leer más

Revuelto de espárragos ALSUR con gambas y ajillos

¿Buscas un plato rápido, delicioso y lleno de sabor? Este revuelto de espárragos Alsur con gambas y ajillos es la respuesta perfecta para sorprender a tus invitados o darte un capricho gourmet en casa. Los espárragos son el ingrediente estrella, gracias a su calidad, que se combina a la perfección con las gambas y el toque aromático de los ajos.

leer más