¿No sabes muy bien cómo darles un toque original a tus espárragos?
Lo que es seguro, es que el hojaldre siempre queda bien en cualquier receta. Por eso te proponemos estos deliciosos hojaldres de espárragos.
Porque a veces lo bueno está en la sencillez.
Ingredientes:
- Espárragos Alsur
- Pasta de hojaldre
- Aliño favorito (puede ser aceite de oliva, sal, pimienta u otras especias)
Preparación:
- Precalienta el horno a la temperatura indicada en las instrucciones de la pasta de hojaldre.
- Prepara los espárragos Alsur.
- Extiende la pasta de hojaldre sobre una superficie limpia y ligeramente enharinada.
- Corta la masa de hojaldre en tiras del ancho de los espárragos.
- Coloca un espárrago en un extremo de cada tira de hojaldre y enrolla cuidadosamente hasta cubrirlo.
- Coloca los hojaldres de espárragos en una bandeja para hornear, previamente forrada con papel de horno o engrasada.
- Bate ligeramente un huevo y pincela la superficie de los hojaldres para obtener un acabado dorado y brillante.
- Hornea los hojaldres hasta que estén dorados y crujientes.
- Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.
