Si buscas una opción rápida, fresca y llena de sabor, este wrap mediterráneo con ensalada de pimientos ALSUR es perfecto para ti. Con ingredientes saludables y un toque especial al más puro mediterráneo, es ideal para una comida ligera o una cena improvisada.
Ingredientes:
- 1 tortilla de trigo
- 4 cucharadas de ensalada de pimientos ALSUR
- 50 g de queso feta desmenuzado
- Un puñado de rúcula fresca
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- zumo de medio limón
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso:
- Prepara los ingredientes: Desmenuza el queso feta y lava escurre bien la ensalada de pimientos para evitar exceso de líquido.
- Aliña la rúcula: En un bol, mezcla la rúcula con el AOVE, el zumo de limón, una pizca de sal y pimienta al gusto. Remueve para que se impregne de sabor.
- Monta el wrap: Extiende la tortilla de trigo sobre una superficie plana. Coloca en el centro la ensalada de pimientos, el queso feta y la rúcula aliñada.
- Enrolla con cuidado: Dobla los laterales de la tortilla hacia dentro y enrróllala firmemente para que los ingredientes queden bien envueltos.
- Corta y sirve: Puedes cortarlo por la mitad para una presentación más atractiva y acompañarlo con una ensalada fresca o unas patatas crujientes.
Este Wrap Mediterráneo es un bocado delicioso que fusiona la cremosidad del queso feta con la frescura de la rúcula y el sabor inconfundible de nuestra deliciosa ensalada de pimientos.
¡Pruébalo y déjate llevar por su esencia mediterránea!
