Tortilla de zanahoria

¿Eres de los que les gusta experimentar con los sabores?

Prueba esta versión de tortilla francesa con un toque ácido gracias a nuestra zanahoria rallada. Además, la zanahoria te aporta un plus de fósforo para espabilar a tu mente y cuerpo. ¡Vamos a ello!

Ingredientes:

  • 1 bote de zanahoria rallada de Alsur​
  • 1/2 cebolla​
  • 4 huevos​
  • Sal​
  • Pimienta​
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

  1. Pica la cebolla y sofríela en una sartén sin que llegue a dorarse.
  2. Bate los huevos en un bol y añade la zanahoria y la cebolla.
  3. Salpimienta y remueve todo bien.
  4. Cocina en una sartén antiadherente la mezcla durante 5 minutos a fuego medio.
  5. Con ayuda de un plato, dale la vuelta a la tortilla y cocínala 5 minutos más.

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