Hay recetas que apetecen especialmente en verano, cuando lo último que quieres es pasar horas cocinando. Esta ensaladilla de Habitas ALSUR con pulpo tiene justo eso: ingredientes sencillos, mucho sabor y una preparación rápida que encaja en cualquier momento.
La mezcla de las habitas con el pulpo y la cremosidad de la mayonesa crea un plato fresco, suave y con un toque mediterráneo que siempre funciona. Perfecto para compartir, para una comida ligera o para improvisar algo rico sin complicaciones.
Las Habitas ALSUR ya vienen listas para consumir, así que gran parte de la receta ya está hecha. Solo necesitas mezclar unos pocos ingredientes y darle tu toque final.
Ingredientes (para 8 saquitos)
1 bote de Ensalada de pimiento rojo con cebolla ALSUR (escurrida)
8 hojas de pasta filo
150 g de queso crema
AOVE o mantequilla derretida
Semillas de sésamo (opcional)
Preparación paso a paso
PUn relleno listo en un minuto
Escurre bien la Ensalada de pimiento rojo con cebolla ALSUR y mézclala con el queso crema hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
Dar forma a los saquitos
Corta las hojas de pasta filo en cuadrados y pincélalas ligeramente con AOVE o mantequilla derretida. Coloca una cucharada del relleno en el centro de cada porción y cierra formando pequeños saquitos.
Al horno
Dispón los saquitos sobre una bandeja de horno. Si lo deseas, añade unas semillas de sésamo por encima para aportar un toque extra de textura. Hornea a 190 °C durante 12-15 minutos, hasta que estén bien dorados.
Servir y disfrutar
Sírvelos recién hechos para disfrutar de todo el contraste entre el exterior crujiente y el interior cremoso.
El resultado
Un aperitivo facilísimo, atractivo y lleno de sabor que demuestra que cocinar puede ser tan sencillo como abrir, mezclar y hornear. El dulzor del pimiento rojo con cebolla ALSUR se combina perfectamente con la cremosidad del queso, creando unos saquitos irresistibles para compartir… o no.
