Solo apto para salmorejo lovers
Experimenta nuevos sabores y texturas en tu salmorejo. Prometemos que en este caso si te arriesgas, ganas. 😉
Ingredientes:
- 1 bote de corazones de alcachofa pequeños
- 1 pepino
- 1 diente de ajo
- 1 huevo cocido
- AOVE
- Vinagre
- Sal
- Opcional: aceitunas verdes rellenas y sésamo para decorar
Preparación:
- Tritura bien todos los ingredientes en una licuadora.
- Prueba y corrige con sal a tu gusto.
- Decora con semillas, queso rallado o un pinchito de aceitunas y ¡saborea!