Salmorejo de alcachofas

Solo apto para salmorejo lovers

Experimenta nuevos sabores y texturas en tu salmorejo. Prometemos que en este caso si te arriesgas, ganas. 😉

Ingredientes:

  • 1 bote de corazones de alcachofa pequeños
  • 1 pepino
  • 1 diente de ajo
  • 1 huevo cocido
  • AOVE
  • Vinagre
  • Sal
  • Opcional: aceitunas verdes rellenas y sésamo para decorar

Preparación:

  1. Tritura bien todos los ingredientes en una licuadora.
  2. Prueba y corrige con sal a tu gusto.
  3. Decora con semillas, queso rallado o un pinchito de aceitunas y ¡saborea!

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