Lo bueno de los espárragos Alsur es que están en su punto perfecto para añadirlos a cualquier receta
En esta ocasión, solo tenemos que preocuparnos de cortarlos (aunque también los tenemos ya cortados) y de preparar el revuelto con ellos.
Es increíble como dos ingredientes como los espárragos y el huevo pueden brindarnos un plato tan sencillo, exquisito y saludable. Ya verás como nunca irse a freír espárragos tuvo un final tan delicioso.
Ingredientes:
- 1 frasco de espárragos trigueros finos enteros Alsur
- 2 o 3 huevos
- AOVE (Aceite de oliva virgen extra)
- Sal
Preparación:
1. Escurre bien los espárragos, retira el exceso de agua y córtalos en trocitos (reserva).
2. Bate los huevos, échales un poquito de sal y viértelos en una sartén con unas gotitas de aceite.
3. Cocina los huevos revueltos.
4. Conforme vayan cogiendo consistencia, vuelca los espárragos y lígalos a la mezcla para terminar el revuelto.
4. Emplata y sazona al gusto.
5. ¡Ya tienes tu cena resuelta!
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