Pudín meloso de zanahoria

¿Repostería con verduras? ¡Sí!

Hemos experimentado en nuestros fogones para hacerte una propuesta muy deliciosa con zanahoria.

¡Prepárate para un postre diferente y seductor!

¡Alucina con su sabor!

Ingredientes:

  • Un bote de zanahorias Alsur
  • Media taza de ciruelas pasas
  • Una taza de harina de postres
  • Un sobre de levadura
  • Dos cucharadas de bicarbonato
  • Azúcar moreno
  • Mantequilla
  • AOVE (Aceite de oliva virgen extra)
  • Cuatro huevos

Preparación:

  1. Prepara las zanahorias y vuélcalas en un colador
  2. Pica las ciruelas pasas
  3. En un bol, mezcla la harina con el bicarbonato, la levadura y la sal
  4. Reserva la mezcla
  5. Derrite la mantequilla y remuévela en otro bol junto al aceite y el azúcar moreno
  6. Añade uno a uno los huevos, batiéndolos muy bien
  7. Agrega también las ciruelas pasas picadas, poco a poco sin dejar de remover
  8. Sigue removiendo y añade con cuidado la mezcla de harina y zanahoria
  9. Precalienta el horno a 180º
  10. Engrasa tus moldes y reparte la mezcla final en ellos
  11. Hornea durante una hora aproximadamente
  12. Comprueba que está cocido pinchando con cuidado la superficie. Si sale limpio, significa que está listo para sacar del horno; si por el contrario queda masa pegada, déjalo un par de minutos más
  13. Deja enfriar, sirve y decora

¡Delicioso!

Descubre más recetas

Palomitas de coliflor

Para mitigar tus tardes te traemos este snack rápido y fácil ¡Chips de coliflor! Combina la textura crujiente con un sabor dulce y tu serie favorita. No podrás resistirte a esta opción tan saludable.
¡El mejor sabor en un crunch!

leer más

Arroz tres delicias

Traemos todo un clásico de la cocina oriental en su versión más básica. Crea un plato único, saludable y lleno de sabor combinando arroz y vegetales. ¡Manos a la obra!
Degusta este riquísimo arroz en sólo unos minutos.

leer más

Crema de guisantes

¡Prepara una crema realmente deliciosa y diferente en un abrir y cerrar de ojos! Saca tu bote de guisantes muy finos Alsur y dale un toque especial a tu dieta diaria. Disfruta de un entrante ideal para toda la familia.
Porque apetece comer sano sin mucho lío, ¿verdad?

leer más