Lubina con acelgas y patatas cocidas

En días sedentarios, cenitas reparadoras

Sabemos que no todos los días puedes dedicarle un poco de tiempo a la actividad física, pero no por ello debes descuidar tu alimentación. Cierra tu día con una comida equilibrada, ligera y deliciosa. 😉

Ingredientes:

  • 1 bote de acelgas
  • 1 lubina
  • 2-3 patatas medianas
  • Sal
  • Pimienta
  • AOVE

Preparación:

  1. Pon una base de patatas en rodajas en una fuente para horno.
  2. Coloca la lubina encima y salpimienta.
  3. Cúbrela con papel plata para que no se queme e incorpora una base fina de aceite para que no se pegue ni se reseque.
  4. Hornea durante unos 30 minutos a 200º mientras que cueces unas patatas en una olla aparte.
  5. Retira el papel de plata, añade las acelgas Alsur a la fuente y espera unos minutos a que se calienten con el calor residual del horno.
  6. Sirve junto a las patatas y ¡disfruta!

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