Hummus de Pimientos del Piquillo

Un untable que lo que tiene de sencillo, lo tiene de delicioso.

Disfruta del clásico hummus con un toque muy especial de pimiento. Las cantidades de esta receta están pensadas para unas 4 raciones. 

Utilízalo en tus sándwiches, como dipeo o para acompañar tus platos de carne, pescado o verduras asadas.

Ingredientes:

  • 400g de garbanzos cocidos​
  • 250g de pimientos del piquillo ALSUR con cebolla escurridos​
  • 70gr de AOVE​
  • 1 cucharada de tahini​
  • 1 cucharada de pimentón dulce y 1 de pimentón picante​
  • Sal ​

Preparación:

  1. Introduce en el vaso de tu batidora todos los ingredientes y bate a potencia máxima hasta que te quede una textura cremosa un poco más densa que la de un puré.​
  2. Reserva en la nevera. ​
  3. Preséntalo en un cuenco con un poquito de AOVE y pimentón dulce por encima, acompañado con pan de pita. 

Descubre más recetas

Salteado de brotes de soja

¿Tienes antojo de comida asiática?
Te traemos una receta perfecta para disfrutar del sabor más oriental de manera muy sencilla con nuestros brotes de soja. Disfruta de una comida diferente sin moverte de casa.

leer más

Alcachofas con patatas al estilo gaditano: Un plato tradicional con sabor a sur

Las alcachofas con patatas al estilo gaditano son un delicioso ejemplo de la cocina tradicional andaluza, donde los ingredientes simples se transforman en un festín de sabores. Este plato combina la suavidad de las alcachofas con la textura reconfortante de las patatas, todo cocido lentamente en un caldo lleno de aromas y especias típicas de Cádiz. Ideal para disfrutar en cualquier época del año, este guiso es perfecto como plato principal ligero o acompañamiento.

leer más

Croquetas de pimiento del piquillo con atún: Una explosión de sabor

Las croquetas de piquillo con atún son una deliciosa variación de las clásicas croquetas que combina lo mejor del mar y la tierra en un solo bocado.
Con una bechamel suave, cremosa y llena de sabor, estas croquetas destacan por el toque ligeramente dulce de los pimientos del piquillo y el gusto intenso del atún, creando una mezcla irresistible que encantará a todos. Ideales como aperitivo, tapa o plato principal, son perfectas para sorprender en cualquier ocasión.

leer más