Croquetas de pimiento del piquillo con atún: Una explosión de sabor

Las croquetas de piquillo con atún son una deliciosa variación de las clásicas croquetas que combina lo mejor del mar y la tierra en un solo bocado.

Con una bechamel suave, cremosa y llena de sabor, estas croquetas destacan por el toque ligeramente dulce de los pimientos del piquillo y el gusto intenso del atún, creando una mezcla irresistible que encantará a todos. Ideales como aperitivo, tapa o plato principal, son perfectas para sorprender en cualquier ocasión.

En esta entrada de blog, te mostramos cómo prepararlas fácilmente en casa con ingredientes de calidad de ALSUR.

¡Manos a la masa y a disfrutar!

¡No te lo pierdas! 😉

Ingredientes:

  • 1 lata de atún
  • Pan rallado
  • 1 frasco de pimientos del piquillo Alsur
  • AOVE
  • Aceite de girasol
  • 2 huevos
  • 1 litro de leche
  • Pimienta
  • 1 cucharada de harina
  • Nuez moscada

Preparación:

  1. Corta la panceta a dados y los ajos y ponlos en una cazuela con un chorrito de aceite hasta Preparamos la bechamel condensada para croquetas (elaborar una cantidad abundante, con 1 l de leche y aceite de oliva, nuez moscada, harina y pimienta).
  2. Una vez lista, trituramos junto a ½ bote de pimientos del piquillo
  3. Añadimos el atún desmigado y removemos bien para integrar todo
  4. Dejamos enfriar y a continuación montamos las croquetas
  5. Pasamos las croquetas por pan rallado y freímos en abundante aceite

Y así de fácil es preparar unas deliciosas croquetas de piquillo con atún que conquistarán a todos en la mesa.

Con ingredientes sencillos y un poco de dedicación, lograrás un aperitivo o tapa que destaca por su cremosidad y su combinación única de sabores. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un bocado lleno de tradición y creatividad. Recuerda que puedes encontrar más recetas como esta en nuestro blog, para seguir disfrutando de lo mejor de la cocina con los productos de ALSUR.

¡Hasta la próxima y buen provecho!

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