Hay aperitivos que necesitan muy poco para ser perfectos y este, sin duda, es uno de ellos.
La alcachofa es un alimento cargado de minerales y vitaminas. Posee propiedades diuréticas, es rica en fibra y en Alsur te la traemos lista para consumir.
Aquí te dejamos una receta sencilla y súper sabrosa tan fácil de elaborar que podrás prepararla mientras que charlas con tus invitados. ¡No te la pierdas!
Ingredientes:
- Corazones de alcachofa pequeños (o del tamaño que prefieras)
- Una lata de anchoas
- Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
- Pimienta o tu especia preferida
Elaboración:
1. Abre el frasco de corazones de alcachofa pequeños Alsur y vuelca con cuidado su contenido en un colador.
2. Enjuaga con delicadeza para no romper su estructura.
3. Retira el exceso de agua.
4. Dispón los corazones de alcachofa en un plato o una fuente grande y alíñalos al gusto con aceite de oliva virgen extra, sal y si lo deseas un poquito de pimienta o la especia que más te guste.
5. Prepara un platito con nuestras anchoas favoritas y en un cuenco la variedad de aceitunas que más te guste.
A la hora de disfrutar el aperitivo, en cada bocado, aconsejamos enrollar las anchoas en los corazones de alcachofa, e ir combinando con el picoteo de las olivas. Tres placeres sencillos que conjugan a las mil maravillas.
Como ya sabes, las posibilidades son infinitas, explora un mundo de sabor con Alsur. Compártenos tus creaciones por redes sociales y no dejes de consultar nuestro blog para inspirarte y conocer las posibilidades que ofrecen nuestras conservas.
