Hamburguesas vegetales

El máximo sabor y textura veggie

Si te gusta el formato de las hamburguesas, pero te apetece probar algo diferente y cargado de nutrientes, tenemos lo que buscas. Descubre el maravilloso mundo de las hamburguesas vegetales. Además, ¡con nuestras verduras es mucho más fácil y rápido de preparar!

¿Quieres ponerte manos a la obra? ¡Vamos a ello!

Ingredientes para 4 personas:

  • 450 g de espinacas
  • 250 g de zanahoria en tiras
  • Pan rallado o harina de avena
  • Queso rallado
  • Cebolla dulce y lechuga
  • Ajo en polvo
  • Perejil al gusto
  • Sal
  • AOVE

Preparación:

  1. Cuela las espinacas y la zanahoria y reserva el líquido.
  2. Echa las verduras en un bol y aplástalas con ayuda de un tenedor.
  3. Añade el ajo, el perejil y la sal y remueve bien todo.
  4. Incorpora el pan rallado o harina y dos o tres cucharadas del líquido que guardaste previamente.
  5. Mezcla todo bien hasta que coja consistencia.
  6. Con ayuda de tus manos, toma una porción de masa y dale forma de hamburguesa.
  7. En una sartén con un poco de AOVE, dora las hamburguesas por ambas caras. También puedes hacerlas en el horno.
  8. Sirve acompañadas de una ensalada o patatas fritas
  9. Incorpora una rodaja de cebolla dulce y una hoja de lechuga.

Consejo: Si no consigues que queden compacta, añádele legumbre o un poco más de harina de avena

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