Si buscas una receta fresca, ligera y llena de sabor, esta ensaladilla de coliflor Alsur con dados de salmón se convertirá en uno de tus platos imprescindibles.
Gracias a la coliflor cocida Alsur, no tendrás que preocuparte por tiempos de cocción: solo abrir, mezclar y disfrutar. Ideal como entrante, para una cena ligera o como parte de un picoteo elegante.
¡Descubre cómo prepararla en apenas unos minutos!
Ingredientes:
- 1 frasco de coliflor cocida Alsur
- 2 huevos cocidos
- Dados de salmón ahumado (unos 100 g)
- Cebollino fresco picado
- Mayonesa al gusto
- Sal y pimienta (opcional)
Preparación paso a paso:
- Prepara la base
Escurre bien la coliflor y colócala en un bol grande.
Con la ayuda de un tenedor o un cuchillo, trocea ligeramente los ramilletes para que queden en trozos pequeños, al estilo clásico de una ensaladilla.
- Añade los ingredientes
Pela los huevos cocidos y pícalos en trozos medianos. Añádelos al bol junto con los dados de salmón ahumado.
- Mezcla y da sabor
Incorpora mayonesa al gusto (unas 2-3 cucharadas son un buen comienzo).
Agrega también un puñado de cebollino fresco picado.
Mezcla con cuidado para que todos los ingredientes queden bien integrados.
- Ajusta el punto final
Prueba la ensaladilla y, si lo ves necesario, añade una pizca de sal y pimienta.
- Presentación
Sirve fría, decorando con un poco más de cebollino picado por encima y, si quieres, algunos dados extra de salmón para darle un toque más vistoso.
Consejos Alsur:
- ¿Prefieres una versión más ligera? Puedes sustituir parte de la mayonesa por yogur natural.
- ¿Te apetece un toque cítrico? Añade unas gotas de zumo de limón al mezclar, potenciará el sabor del salmón.
- ¿Buscas una presentación especial? Sirve la ensaladilla en pequeñas tartaletas o cucharitas de aperitivo.
Resultado final:
Una ensaladilla diferente, sabrosa y refrescante, donde la suavidad de la coliflor combina a la perfección con el salmón ahumado y el toque fresco del cebollino.
¡Una receta perfecta para sorprender en cualquier ocasión!
