¡Te presentamos una receta sencilla, fresca y llena de contrastes! Una ensalada mediterránea con alcachofas ALSUR, jamón crujiente, queso feta y una vinagreta deliciosa. Fácil, rápida y deliciosa, perfecta para cualquier momento ¿Te animas a prepararla?
Ingredientes:
- 1 frasco de alcachofas ALSUR
- 100 g de jamón en tacos
- 1 cebolla
- Aceitunas negras al gusto
- Tomates secos
- Queso feta en cubos
- 3 cucharadas de AOVE
- 1 y media cucharadas de vinagre de Módena
- Ajo, orégano y sal al gusto
Preparación paso a paso:
- Abre las frascadas de alcachofas ALSUR y trocéalas en trozos medianos.
- En una sartén, cocina los tacos de jamón hasta que estén crujientes y reserva.
- En un bol grande, mezcla las alcachofas, la cebolla troceada, las aceitunas negras, los tomates secos y el queso feta en cubos.
- Añade los tacos de jamón crujientes y remueve suavemente para que se integren todos los ingredientes.
- Prepara la vinagreta mezclando en un vaso las 3 cucharadas de AOVE, la vinagreta de Módena, un poco de ajo picado, orégano y sal al gusto.
- Aliña la ensalada con la vinagreta y deja enfriar en la nevera unos minutos antes de servir.
Consejos ALSUR:
¿Quieres un toque más intenso? Añade un poco más de vinagre de Módena o ajo.
¿Prefieres una presentación más elegante? Sirve la ensalada en copas o pequeños platos individuales.
Resultado final:
Una ensalada mediterránea fácil de preparar y perfecta para este verano. La combinación de alcachofas, jamón crujiente, queso feta y la vinagreta aromática hacen que cada bocado sea una experiencia deliciosa. ¡Disfrútala bien fría y comparte su frescura!
