Te presentamos una receta fresca, rica en proteínas y vitaminas: sí, hablamos de esta ensalada de pimientos del piquillo ALSUR con garbanzos y caballa se convertirá en uno de tus platos imprescindibles. Gracias a nuestros pimientos del piquillo, no tendrás que preocuparte por tiempos de preparación: solo abrir, mezclar y disfrutar. Ideal como entrante, para una cena ligera o como parte de un picoteo elegante. ¿Te animas a prepararla?
Ingredientes:
- 1 base de garbanzos
- 1/2 taza de maíz dulce
- 1 tomate troceado
- 1 frasco de pimientos del piquillo ALSUR
- 100 g de caballa
- 50 g de queso fresco
- Aceite con salsa de soja al gusto
- Sal al gusto
Preparación paso a paso:
- Escurre y enjuaga los garbanzos y el maíz. Colócalos en un bol grande.
- Trocea el tomate y el queso fresco. Añádelos al bol junto con los garbanzos y el maíz.
- Emulsiona aceite con salsa de soja al gusto (unas 2-3 cucharadas son un buen comienzo). Vierte la mezcla sobre los ingredientes en el bol y remueve con cuidado para que todos los ingredientes queden bien integrados.
- Ajusta el punto de sal si es necesario.
- Sirve la ensalada en platos individuales o en un gran plato para compartir.
- Añade los pimientos del piquillo ALSUR por encima, junto con la caballa y un poco de cebolla picada si lo deseas.
Consejos ALSUR:
- ¿Prefieres un toque más intenso? Añade un poco más de salsa de soja al mezclar.
- ¿Buscas una presentación especial? Sirve la ensalada en pequeñas tazas o copas de aperitivo.
Resultado final:
Una ensalada fresca, sabrosa y llena de sabor, donde la suavidad de los garbanzos y el queso fresco combina a la perfección con el sabor intenso de los pimientos del piquillo ALSUR y la caballa. ¡Una receta perfecta para sorprender en cualquier ocasión!
