Si te apetece una receta diferente y muy fácil de preparar, esta ensalada de Brócoli ALSUR con pollo y fruta es una opción perfecta. Combina verduras, proteína y un toque dulce en un plato equilibrado, ideal para el día a día.
Gracias al brócoli ALSUR, ya cocido y listo para usar, esta receta se prepara en pocos minutos, conservando todo su sabor y textura. Una propuesta ligera pero completa, perfecta como plato único o comida para llevar.
IIngredientes (para 1–2 personas)
- 1 bote de Brócoli ALSUR
- 120 g de pechuga de pollo cocinada, en dados
- 1/4 cebolla roja en juliana
- 1/4 manzana en dados pequeños
- 7–8 tomates cherry, cortados por la mitad
- 1/2 cucharada de mezcla de semillas
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Zumo de medio limón
- Sal al gusto
Preparación paso a paso
1. Preparar el brócoli
Escurre bien el brócoli ALSUR y sécalo ligeramente. Colócalo en un bol amplio. Al estar ya cocido, puedes usarlo directamente frío o ligeramente templado.
2. Añadir el pollo
Incorpora la pechuga de pollo ya cocinada y cortada en dados pequeños para que se mezcle bien con el resto de ingredientes.
3. Completar la ensalada
Añade la cebolla roja, la manzana y los tomates cherry. Espolvorea la mezcla de semillas para aportar un toque crujiente.
4. Preparar el aliño
En un bote pequeño, añade el aceite de oliva, el zumo de limón y la sal. Cierra y agita intensamente hasta que emulsione.
5. Servir
Vierte el aliño sobre la ensalada, mezcla bien y sirve al momento.
Resultado final
Una ensalada fresca, sabrosa y muy fácil de preparar, que demuestra que con las conservas ALSUR se pueden crear platos saludables y llenos de color en muy poco tiempo. Perfecta para cuidarte… ¡sin renunciar al sabor!
