Las croquetas de piquillo con atún son una deliciosa variación de las clásicas croquetas que combina lo mejor del mar y la tierra en un solo bocado.
Con una bechamel suave, cremosa y llena de sabor, estas croquetas destacan por el toque ligeramente dulce de los pimientos del piquillo y el gusto intenso del atún, creando una mezcla irresistible que encantará a todos. Ideales como aperitivo, tapa o plato principal, son perfectas para sorprender en cualquier ocasión.
En esta entrada de blog, te mostramos cómo prepararlas fácilmente en casa con ingredientes de calidad de ALSUR.
¡Manos a la masa y a disfrutar!
¡No te lo pierdas! 😉
Ingredientes:
- 1 lata de atún
- Pan rallado
- 1 frasco de pimientos del piquillo Alsur
- AOVE
- Aceite de girasol
- 2 huevos
- 1 litro de leche
- Pimienta
- 1 cucharada de harina
- Nuez moscada
Preparación:
- Corta la panceta a dados y los ajos y ponlos en una cazuela con un chorrito de aceite hasta Preparamos la bechamel condensada para croquetas (elaborar una cantidad abundante, con 1 l de leche y aceite de oliva, nuez moscada, harina y pimienta).
- Una vez lista, trituramos junto a ½ bote de pimientos del piquillo
- Añadimos el atún desmigado y removemos bien para integrar todo
- Dejamos enfriar y a continuación montamos las croquetas
- Pasamos las croquetas por pan rallado y freímos en abundante aceite
Y así de fácil es preparar unas deliciosas croquetas de piquillo con atún que conquistarán a todos en la mesa.
Con ingredientes sencillos y un poco de dedicación, lograrás un aperitivo o tapa que destaca por su cremosidad y su combinación única de sabores. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un bocado lleno de tradición y creatividad. Recuerda que puedes encontrar más recetas como esta en nuestro blog, para seguir disfrutando de lo mejor de la cocina con los productos de ALSUR.
¡Hasta la próxima y buen provecho!
