Crema de patata con champiñones laminados

De la tierra… una combinación irresistible

¿Y si mezclamos patatas y champiñones? Una idea exquisita con la que disfrutar de una crema llena de sabor y nutrientes. ¡Verás que contraste de sabores tan característico!

¡Tienes que probar esta receta!

Ingredientes:

  • 1 lata de champiñones laminados
  • 1 cebolla
  • 2 patatas
  • Pimienta, sal y AOVE

Preparación:

  1. Pela, lava y corta las verduras
  2. Abre la lata de champiñones y vuélcala sobre un colador para escurrir el líquido
  3. En una sartén pocha la cebolla con AOVE
  4. Una vez dorada la cebolla, incorpora el resto de las verduras
  5. Pasados cinco minutos, cubre con agua y hierve a fuego medio durante treinta minutos
  6. ¡Hora de batir! Tritura todo bien hasta que no queden grumos
  7. Sirve caliente y a la hora de emplatar, adorna con unos champiñones laminados por encima

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