Crema de guisantes

¿Buscas una opción de entrante sin complicaciones?

¡Prepara una crema realmente deliciosa y diferente en un abrir y cerrar de ojos! Saca tu bote de guisantes muy finos Alsur y dale un toque especial a tu dieta diaria. Disfruta de un entrante ideal para toda la familia.

Porque apetece comer sano sin mucho lío, ¿verdad?

Ingredientes (Para 4 personas):

  • 500 gr de guisantes muy finos de Alsur
  • 1 barra de pan duro
  • 1 patata
  • 1 cebolla
  • 40 ml AOVE
  • 700 ml caldo de verduras o agua
  • 200 ml de nata
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

  1. En un cazo a fuego suave, vierte 30 ml de AOVE y pocha 1 cebolla troceada.
  2. Incorpora la patata pelada y cortada.
  3. Al mismo tiempo, añade los 500 gr de guisantes Alsur.
  4. Cubre con el caldo de verduras y cuece la mezcla de patatas y guisantes durante 20 minutos a fuego medio.
  5. Mientras tanto, prepara unos picatostes bien crujientes friendo trozos de pan duro en una sartén por ambos lados. Reserva para el emplatado.
  6. Tritura la mezcla del caldo de guisantes y añade la nata. Bate hasta conseguir una crema sin ningún trozo con un toque de sal y pimienta.
  7. Sirve y adorna con los picatostes.

Y… ¡lista para disfrutar!

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