¿Buscas una opción de entrante sin complicaciones?
¡Prepara una crema realmente deliciosa y diferente en un abrir y cerrar de ojos! Saca tu bote de guisantes muy finos Alsur y dale un toque especial a tu dieta diaria. Disfruta de un entrante ideal para toda la familia.
Porque apetece comer sano sin mucho lío, ¿verdad?
Ingredientes (Para 4 personas):
- 500 gr de guisantes muy finos de Alsur
- 1 barra de pan duro
- 1 patata
- 1 cebolla
- 40 ml AOVE
- 700 ml caldo de verduras o agua
- 200 ml de nata
- Sal
- Pimienta
Preparación:
- En un cazo a fuego suave, vierte 30 ml de AOVE y pocha 1 cebolla troceada.
- Incorpora la patata pelada y cortada.
- Al mismo tiempo, añade los 500 gr de guisantes Alsur.
- Cubre con el caldo de verduras y cuece la mezcla de patatas y guisantes durante 20 minutos a fuego medio.
- Mientras tanto, prepara unos picatostes bien crujientes friendo trozos de pan duro en una sartén por ambos lados. Reserva para el emplatado.
- Tritura la mezcla del caldo de guisantes y añade la nata. Bate hasta conseguir una crema sin ningún trozo con un toque de sal y pimienta.
- Sirve y adorna con los picatostes.
Y… ¡lista para disfrutar!
