Coca extra jugosa con ensalada de pimientos ALSUR

El sabor mediterráneo que nunca falla

¿Buscas una receta sabrosa, colorida y facilísima de preparar? La has encontrado. Esta coca extra jugosa es todo un homenaje al Mediterráneo, con una combinación de sabores que enamora a primera vista (y al primer bocado).

El secreto está en usar ingredientes de calidad como nuestra ensalada de pimientos con cebolla, ya lista para disfrutar y cargada de sabor, color y frescura.

Ingredientes:

  • 1 lámina de masa de hojaldre o masa para coca
  • 1 frasco de ensalada de pimientos con cebolla Alsur
  • Queso de cabra o feta desmenuzado
  • Anchoas
  • Orégano
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
  • Huevo duro (opcional)

Paso a paso:

  1. Extiende la masa de la coca sobre una bandeja de horno.
  2. Pincha la superficie con un tenedor para que no suba en exceso.
  3. Lava y escurre bien la ensalada de pimientos con cebolla Alsur, para que quede más ligera y crujiente.
  4. Reparte los pimientos sobre la base, añade el queso desmenuzado, las anchoas y espolvorea con orégano.
  5. Añade un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
  6. Hornea a 200ºC durante 15-20 minutos, hasta que la masa esté dorada y crujiente.
  7. Si te apetece, añade huevo duro troceado justo antes de servir.

¡Y a disfrutar de una coca diferente, colorida y llena de sabor!

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Viene lista para comer, pero te recomendamos enjuagarla y escurrirla bien si vas a usarla en recetas al horno. Así lograrás una textura perfecta sin renunciar a su intensidad.

Sabores auténticos. Platos sencillos. Cocina con lo mejor de nuestra tierra.

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