El sabor mediterráneo que nunca falla
¿Buscas una receta sabrosa, colorida y facilísima de preparar? La has encontrado. Esta coca extra jugosa es todo un homenaje al Mediterráneo, con una combinación de sabores que enamora a primera vista (y al primer bocado).
El secreto está en usar ingredientes de calidad como nuestra ensalada de pimientos con cebolla, ya lista para disfrutar y cargada de sabor, color y frescura.
Ingredientes:
- 1 lámina de masa de hojaldre o masa para coca
- 1 frasco de ensalada de pimientos con cebolla Alsur
- Queso de cabra o feta desmenuzado
- Anchoas
- Orégano
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
- Huevo duro (opcional)
Paso a paso:
- Extiende la masa de la coca sobre una bandeja de horno.
- Pincha la superficie con un tenedor para que no suba en exceso.
- Lava y escurre bien la ensalada de pimientos con cebolla Alsur, para que quede más ligera y crujiente.
- Reparte los pimientos sobre la base, añade el queso desmenuzado, las anchoas y espolvorea con orégano.
- Añade un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- Hornea a 200ºC durante 15-20 minutos, hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Si te apetece, añade huevo duro troceado justo antes de servir.
¡Y a disfrutar de una coca diferente, colorida y llena de sabor!
Ensalada de pimientos con cebolla Alsur: lista para inspirar tus platos
En Grupo Alsur, seleccionamos pimientos rojos y verdes cuidadosamente asados, pelados y combinados con cebolla, para crear una ensalada que conserva todo su sabor natural. Nuestra ensalada de pimientos con cebolla Alsur es perfecta como guarnición, como entrante… ¡o como protagonista de esta coca!
Viene lista para comer, pero te recomendamos enjuagarla y escurrirla bien si vas a usarla en recetas al horno. Así lograrás una textura perfecta sin renunciar a su intensidad.
Sabores auténticos. Platos sencillos. Cocina con lo mejor de nuestra tierra.
