Añade un toque de sabor en tus platos de horno.
La caballa al horno con pimientos asados es una receta súper sencilla y, sobre todo, saludable. ¡Perfecta para contrarrestar los empachos del fin de semana!
Ingredientes:
- 1 bote de ensalada de pimiento asado
- 500 g de caballa (o 2 piezas pequeñas)
- 1 puerro
- 1 diente de ajo
- Sal, pimienta y AOVE
Preparación:
- Prepara un majado con ajo, aceite, pimienta y sal.
- Corta el puerro en rodajas y ponlo en una fuente junto a la caballa.
- Hornea a 180º durante 15 minutos.
- Escurre la ensalada de pimientos Alsur y reserva un poco de ese líquido para después.
- Incorpora los pimientos a la fuente.
- Echa un par de cucharadas de los pimientos a la fuente y hornea otros 5 o 10 minutos más.
- ¡A comer!
