Hay recetas que convierten ingredientes sencillos en auténticos platos para disfrutar. Este brócoli gratinado con jamón ALSUR combina una suave bechamel casera, queso gratinado y todo el sabor de un producto de calidad, dando como resultado una receta cremosa y reconfortante perfecta para cualquier ocasión.
El protagonista es el Brócoli ALSUR, que ya viene listo para consumir. Gracias a ello, puedes olvidarte de la limpieza y cocción previa de la verdura y centrarte únicamente en disfrutar de una receta fácil, rápida y deliciosa.
Ingredientes (para 2 personas)
- 15 ml de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo picados
- 80 g de taquitos de jamón
- 1 cucharada de harina
- 300 ml de leche semidesnatada
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
- 1 bote de Brócoli ALSUR escurrido
- 80 g de queso rallado
Preparación
Prepara la bechamel
Calienta el aceite de oliva en una sartén y sofríe los ajos picados durante aproximadamente un minuto. Mientras tanto, calienta la leche en un cazo.
Añade los taquitos de jamón y cocina durante 1 o 2 minutos para potenciar todo su sabor. Incorpora la harina y remueve constantemente durante aproximadamente un minuto para eliminar el sabor a crudo.
Consigue una textura cremosa
Añade la leche poco a poco sin dejar de remover hasta obtener una bechamel ligera y cremosa. Sazona con sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Ten en cuenta que el jamón y el queso aportan sal al plato, por lo que conviene ajustarla con moderación.
Monta el gratinado
Coloca el Brócoli ALSUR bien escurrido en una fuente apta para horno. Al venir listo para consumir, solo tendrás que incorporarlo directamente a la receta.
Reparte la bechamel por toda la superficie y añade el queso rallado por encima de manera uniforme.
Gratina y sirve
Introduce la fuente en el horno a 220 °C durante 5 a 10 minutos, o hasta que el queso esté completamente fundido y adquiera un apetecible tono dorado.
El resultado
Una nueva receta ALSUR que demuestra lo fácil que es preparar platos llenos de sabor cuando cuentas con productos de calidad. El Brócoli ALSUR aporta toda la comodidad de un producto listo para consumir, mientras que la bechamel casera, el jamón y el queso gratinado crean una combinación irresistible. Una receta sencilla, cremosa y perfecta
