Sanas, crujientes y listas en minutos
En ALSUR, creemos que comer bien no tiene por qué ser complicado. Por eso, hoy te traemos una receta rápida, deliciosa y perfecta para el día a día: bolitas de brócoli en airfryer, hechas con nuestro brócoli en conserva. Crujientes por fuera, tiernas por dentro y con todo el sabor de lo natural.
¡Solo necesitas unos pocos ingredientes y 10 minutos de airfryer!
¿Te animas a prepararlas? Aquí te dejamos el paso a paso.
Ingredientes (para 2 personas):
- ½ frasco de brócoli en conserva ALSUR (unos 150-170 g escurrido)
- 1 huevo
- 30-40 g de queso semicurado rallado
- 1 a 1½ cucharadas de pan rallado o avena molida
- Ajo en polvo al gusto
- Sal y pimienta negra
- Un chorrito de AOVE (opcional, para darles un toque más dorado)
Preparación paso a paso:
- Escurre y prepara el brócoli:
Abre el frasco de brócoli ALSUR, escúrrelo bien y sécalo ligeramente con papel de cocina. Aplasta con un tenedor hasta obtener una textura desmenuzada. - Haz la mezcla:
En un bol, mezcla el brócoli con el huevo, el queso, el pan rallado (o avena), ajo, sal y pimienta. Si la mezcla queda demasiado húmeda, añade un poco más de pan rallado hasta que puedas formar bolitas fácilmente. - Forma las bolitas:
Haz bolitas del tamaño de una nuez. Si quieres que queden más crujientes, pásalas por un poco de pan rallado antes de cocinarlas. - Cocina en airfryer:
Colócalas en la bandeja de la airfryer (puedes añadir un chorrito de AOVE si lo deseas). Cocina a 180 °C durante 10 minutos, dándoles la vuelta a mitad de tiempo para que se doren por ambos lados.
¡Y listo! Tienes unas bolitas de brócoli irresistibles, con el toque sabroso del queso y una textura que sorprende.
¿Las pruebas hoy? Comparte tu resultado con el hashtag #RecetasQueConservas y etiqueta a @alsurproductosvegetales. ¡Nos encantará ver tu resultado!
¡Una receta fácil que conserva todo el sabor de lo casero, con la comodidad de los vegetales ALSUR!
